Caparrones colorados

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En la fecha patria del 18 de mayo, los riojanos y algunos amigos del Centro nos reunimos para degustar unos caparrones colorados preparados por el compañero Bruno López, que una vez más nos mostró sus habilidades para cocinar.

Luego de una copa de bienvenida y acompañado de un vino tinto todos los presentes saborearon los caparrones colorados, que también conocemos bajo el nombre de alubias rojas y tuvieron la oportunidad de repetir, mereciendo el cocinero un fuerte aplauso.

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Una linda jornada de camaradería, donde la compañera Elvira Calle tuvo la oportunidad de mostrar sus avances en la técnica de almazuelas, con la cual ha logrado diseñar hermosos almohadones, colchas, agarraderas, flotando en el ambiente la idea de realizar cursos de esta técnica ancestral riojana, dado el interés de los asistentes.

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